Alpkäse vom Hasliberg

Alp-Käse Hasliberg

Durch Pablo Wilhelm, der in Mühlethal aufgewachsen ist und selber einen Hof in Hasliberg-Reuti bewirtschaftet, kamen wir zum aromatischen Alpkäse vom Hasliberg. Der Alpkäse wird auf der Alp Moosbielen und Schlafbielen durch die Alpgenossenschaft Hasliberg-Reuti hergestellt.


Geschmack, Konsistenz:
mild bis würzig je nach Reifegrad, halbhart

Milch:
aus roher Kuhmilch

Fettgehalt:
45%

Haltbarkeit:
14 Tage ab Abpackdatum

Lagerung:
gekühlt aufbewahren bei max. 5°C

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Die Familie Eggen stellt sich vor

Wir sind ein landwirtschaftliches Familienunternehmen, das sich bereits 1980 auf den Anbau von Intensivkulturen spezialisiert hat.