In unserem Hofladen (Verkaufsautomaten) finden sie den bekannten originalen Ballenberg Rohessspeck (Schweinefleisch, zum Rohessen, ca. 200 g am Stück), der im Ballenberg von der Metzgerei Trauffer nach alter Tradition «Küchenrauch» geräuchert wird. Ballenberg ist bekannt als Freilichtmuseum in Hofstetten bei Brienz im Berner Oberland in der Schweiz. Diese Spezialität ist ungekühlt 3 Monate haltbar.
Diese feine Spezialität müssen sie einfach probiert haben!
